コルマールでのレストランごはん！
旅行2日目の夜と次の日の昼にレストランでごはんをいただきました。
どちらも予約はしていません。
やっぱりアルザス地方にいるということでワインをいただきたかった…！
何のワインを飲んだかメモっとくべきだったなぁ
Hot Brass
この旅2日目の晩ごはん。お昼はマーケットのピザでした。
もう閉業されているようです。。。
おしゃれな雰囲気のお店で、ひとりはちょっと気まずかったｗ
2日連続、1人はちょっと居づらいレストランだったのでした。(前日はチューリッヒ・マリオット・ホテル 内のレストラン)
シュークルート(Choucroute)
いただいたのはシュークルート(Choucroute)
シュークルート、意味を調べたときはザワークラウトのことってでてきたから、酸っぱいキャベツだけ？って思っていたのですが
色んなサイトを見てみたところ、シュークルートは、この酸っぱいキャベツを肉類とを一緒に煮込んだもののことを指すのが一般的だそうです。
なるほどなー！
シュークルートのキャベツの部分=ザワークラウト なのでしょうかー
でもシュークルートの言葉自体がキャベツの部分のことを指すこともあるとか？
ややこしいな？？
写真のソースはマスタードだった気がします。
マスタード多くない…？
まあとりあえず、シュークルートはアルザスの郷土料理。
白ワインとよくあう！
肉的に考えるとビールもあうのかなー？と思うけど、アルザスの郷土料理だし白ワインに合うようにできてるんじゃないかなぁ
ワインに詳しいわけでもなく、美味しくいただければいい！なのですが
やっぱりその土地のものはいただきたいので！
(でもメニューに書いてるのを頼んだだけなので、アルザスのワインとは限らん気がしてきた)
ドイツに近いので甘いのかなーと思ったのですが、甘くなくてすっきりしたワインだった気がします。
(ドイツワインは甘いイメージがある)
Aux Armes de Colmar
3日目のお昼ごはん。
看板にコルマールのマークが入っててかわいい！
写真が微妙なので、ストリートビューで…
入口扉の上にもコルマールのマークが入っています。
店内
結構混んでますね。13時過ぎくらい。
大きいトナカイはなんだろう
前日夜に行ったお店はおしゃれ！って感じでしたが、こちらはほっこりしてて居やすい雰囲気で素敵です。
ひとりでも居やすかった。
混んでいたからか、1人だったので相席だったようですー
(同じテーブルの人が気にはならない感じだった)
何でかわからないけど、前日夜にメニューの写真だけ撮ってました(笑)
多分外に置いてあったメニューを撮ったんだと思います。
多分、夜と昼とで値段変わらないと思う。
1枚目の飲み物のメニュー、ワインは書いてなさそうだな？
フォアグラ (Foie Gras)
前菜にフォアグラのテリーヌ！そして白ワインー
上のメニュー写真でフォアグラが見つけられませんが…
トリップアドバイザーでみたお値段は €15.90
フォアグラもアルザス地方の名物なんだそうな。
食べるしかない。
ベックオフ(Baeckoff)
メインにはベックオフ(Baeckoff)をいただきました。
Spécialitésと書いているメニューの、上から4番目のだと思います。
ネットに、洋風にくじゃがって書いてました。
ほんとそんな感じです。
メニューにも3 meatと書いてますが
豚、牛、ラム、3種類の肉が入っていて、それをじゃがいも、ニンジン、玉ねぎなどの野菜と一緒に白ワインで煮込んでるそうです。
鍋で煮込むんじゃなくて、この器に入れてオーブンなのかな？
とりあえずすごい熱くて温まったのは覚えています。
家庭料理らしく、ほっこりした感じ。
ランチにはちょっと贅沢したほう。
ぽっかぽかで癒されました。
大満足！
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